กักตัวอยู่บ้านอย่าให้เหงา เราต้องหากิจกรรมที่สร้างสรรค์ทำกันหน่อย ถ้าให้ดีควรเป็นกิจกรรมที่ทำแล้วได้ประโยชน์ในวันข้างหน้าด้วย อย่างเช่นทำขนมหวานที่ทำจากไมโครเวฟได้ไม่ต้องใช้เตาอบ นอกจากอิ่มท้องแล้ว เผลอๆ ยังกลายเป็นอาชีพเสริมได้ด้วย มีขนมอะไรบ้างไปดูกันเลย
1.บราวนี่ (Brownie)
- นำดาร์กช็อคโกแลตและเนยเค็ม 60 กรัมละลายในไมโครเวฟ 30 วินาที
- ผสมแป้งสาลี 45 กรัม ไข่ 1 ฟอง น้ำตาลทราย 80 กรัม และเกลือ ¼ ช้อนชา ตีให้เข้ากันจนขึ้นฟู ก่อนนำดาร์กช็อคโกแลตกับเนยที่ละลายไว้มาคนให้เข้ากัน ต้องระวังไม่ให้แป้งเกาะกันเป็นเม็ด เมื่อเนื้อแบทเทอร์เข้ากันดีแล้วให้ใส่ช็อคโกแลตชิพ 50 กรัม ลงไป
- เทส่วนผสมทั้งหมดลงในถาดที่รองกระดาษไขก่อนนำเข้าไมโครเวฟ 3 นาที ที่ความร้อน 150 องศา ก็จะได้น้องบราวนี่มาชิมอย่างอร่อย ๆ แล้ว
2.เฟรนช์โทส (French Toast)
- ละลายเนยสด 100 กรัม โดยนำเนยตัดใส่ในแก้วก่อนเข้าไมโครเวฟไม่เกิน 10 วินาที แล้วหั่นขนมปังชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงไป
- ผสมไข่ไก่ 3 ฟอง นมสด 400 มิลลิลิตร กับผงอบเชย 2 ช้อนชา ใส่ลงไปในแก้วเนยขนมปังที่เตรียมไว้แล้วพักไว้ประมาณ 10 – 20 นาที เพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดซึมเข้าไปในเนื้อขนมปัง
- นำส่วนผสมทั้งหมดเข้าไมโครเวฟประมาณ 1 นาที แค่นี้ก็ได้เฟรนซ์โทสน่าทานแล้ว
3.สตรอว์เบอรี่ชีสเค้ก (Strawberry Cheesecake)
- ละลายเนย 40 กรัม ในไมโครเวฟแล้วบดบิสกิต 60 กรัม คลุกให้เข้ากันจนเหนียวข้นแล้วนำไปใส่ในพิมพ์ขนมกดให้ติดกับแม่พิมพ์
- ผสมครีมชีส 250 กรัม นมข้นหวาน 30 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง และกลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา ตีให้เข้ากัน
- ตักครีมชีสใส่ลงในแม่พิมพ์ก่อนนำขนมในแม่พิมพ์เข้าไมโครเวฟที่ความร้อน 500 วัตต์ ประมาณ 3 นาที
- ระหว่างนี้ทำวิปปิ้งครีม 100 กรัม ผสมน้ำตาลทราย 2 ช้อนชา และกลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา ใส่ในถ้วยผสม คนให้เข้ากันโดยรองน้ำแข็งไว้ใต้ถ้วยแล้วตีให้ขึ้นฟูก่อนบีบใส่ถุงบีบ
- นำเค้กออกจากไมโครเวฟแล้วแต่งหน้าด้วยแยมสตอเบอร์รี่กับวิปปิ้งครีมตามใจชอบ
4.คุกกี้นูเทลล่า (Nutella Cookies)
- ผสมนูเทลล่า 150 กรัมกับไข่แดง 1 ฟอง ตีให้เข้ากันกับแป้งสาลี 700 กรัม จนแป้งเหนียวปั้นเป็นก้อนได้
- ปั้นแป้งคุกกี้และสอดไส้ดาร์กช็อกโกแลตไว้ตรงกลาง ก่อนน้ำคุกกี้ที่ปั้นเสร็จหยอดใส่ถาดขนมโดยเว้นระยะห่างไว้ แล้วนำเข้าไมโครเวฟความร้อน 600 วัตต์ ประมาณ 2 – 3 นาที ก็จะได้คุกกี้นูเทลล่าแล้ว
5.เครมบลูเล่ (Crème Brulee)
- นำไข่แดง 3 ฟอง น้ำตาลไอซิ่ง 1/3 ถ้วย และกลิ่นวนิลา ½ ช้อนชา ตีผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อครีม
- อุ่นวิปปิ้งครีม 150 มิลลิลิตร ในไมโครเวฟก่อนนำมาผสมกับเนื้อครีมที่เตรียมไว้เทลงในแม่พิมพ์
- วางแม่พิมพ์ลงบนถาดที่รองน้ำไว้ แล้วนำเข้าไมโครเวฟ 3 นาที ก่อนนำออกมาพักสักครู่แล้วค่อยนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง
- นำเครมบลูเล่ออกมาโรยน้ำตาลทรายแล้วใช้ไฟเผาให้หน้าน้ำตาลเกรียมก็เป็นอันเสร็จ
เป็นอย่างไรบ้างกับสูตรการทำขนมจากไมโครเวฟที่นำมาฝากกันรับรองได้เลยว่าจะต้องเป็นขนมหวานที่ถูกใจทานกันได้อร่อยทั้งครอบครัวเลยทีเดียว